2016年01月09日

純米大吟醸「汲みたて」


熊本市の酒蔵「瑞鷹」の年に一度の特別企画、

純米大吟醸 無濾過 生原酒 

『汲みたて』 740ml 2,300円(税込)

の予約販売を行います。

発売は、2月5日(金)頃
(もろみの状態をみて搾られますので、1~2日前後することがあるそうです。)

申込締切日 
平成28年1月21日(木)

TEL 0969-35-0141

純米大吟醸とは

醸造用アルコールなど他の添加物をいれない、米と米麹だけで造られた
お酒を純米酒と言います。

精米歩合50%以下の米を低温で発酵させたお酒が大吟醸です。

精米歩合50%以下とは、米の外側を50%以上削った状態です。

この「汲みたて」は、精米歩合48%、52%削った米が使用されています。
ちなみに食用の米は、精米歩合90%、10%削られています。

発酵の際、長期に低温状態が続き、栄養になる米も高精白されている為
酵母は栄養欠乏になり自然と吟醸香という香りをだすものを造り出します。
これが大吟醸酒の特有のフルーティーな香りです。

またこの「汲みたて」は、濾過、火入れ(殺菌)割水が、一切行われていません。
搾ってそのまま瓶詰めされますので、かすかにオリ、炭酸ガスを含んでいます。

ぜひ、1年に1度フレッシュな味わいをお楽しみください。

なお、数量限定ですのでお早目のご予約をお願いします。




  


Posted by おいまつ商店  at 17:19Comments(0)お酒

2015年10月23日

2015 秋 赤霧島入荷しました。


2015秋出荷の霧島酒造の赤霧島が入荷いたしました。

1800ml  2,408円(税込)
 900ml  1,269円(税込)

数に限りがあります、売り切れの場合は、
ご容赦くださいm(__)m
  
タグ :赤霧島


Posted by おいまつ商店  at 17:12Comments(5)お酒

2015年01月15日

美味しい汲みたてのお酒はいかがですか


今年も熊本市の蔵元「瑞鷹(株)」から、

純米大吟醸 無濾過 生原酒
『汲みたて』が予約販売されます。

山田錦という酒造りに適した酒米だけを原料に造られています。

日本酒は精米する時、原料米を沢山削ると雑味が少なく

香りが高くなります。

普通の酒の原料米が約30%削られるのに対しこの『汲みたて』の原料米は、

52%削られています。

その為、フルーティな香味がします。

しかし、原料米の量が普通の酒より多く使用されるので、少しお値段も高くなります。

また、日本酒は出荷するまで2度、流通過程での腐敗を防ぐ為火入れという

加熱処理を行いますが、この『汲みたて』は一切行われていません。

その為、蔵元でしか味わえないしぼりたてのフレッシュな味わいを楽しめます。

割り水、濾過も行われていないため、アルコール度数も17%と高めで、

かすかにオリと発酵の際に発生する炭酸ガスも含んでいます。

年に1度、数量限定で販売される『汲みたて』ぜひ味わってみてください。

『汲みたて』 740ml 2,300円(税込)

申し込み締め切り日 平成27年1月26日(火)

発売日は、平成27年2月5日(木)予定です。





  


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2014年12月05日

ワインを飲んでみたい方に



ワインを飲んでみたいけど、どのワインを選べばいいのだろう という方に、

老松商店では厳選した美味しいワインを、2本ずつお届けする頒布会を企画しました。

期間は、12月、1月、2月の3ヶ月間です。

ドイツワイン(甘口)コース

白ワイン(辛口)コース

赤ワインコース
の3コースです。

価格は毎月3,240(税込)

毎月25日頃お届けします。

そして、特典として最終月にワインを1本プレゼントいたします。

詳しくは35-0141老松商店までお問い合わせください。
  

Posted by おいまつ商店  at 16:41Comments(2)お酒

2014年11月18日

太陽の恵みが到着しました。

フランス ブルゴーニュ ボージョレー地方から

太陽の恵み ボージョレ ヌーヴォーが、到着いたしました!!




左から・・・

ドメーヌ シャサーニュ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー          750ml  2,560円(税込)

フランクサンカン家 ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー            750ml  2,460円(税込)

ルイ テット ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ サントネール 750ml  2,620円(税込)

ルイ テット ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー                 750ml  2,460円(税込)


今年も天候に恵まれ、暖かい太陽の光を浴びた完熟のぶどうは、

糖度・酸度のバランスが良く、すばらしいヌーヴォーになりました。



老松商店も決まりをきちんと守ります。

販売は、11月20日午前0時以降からです。


  


Posted by おいまつ商店  at 18:29Comments(4)お酒

2014年11月07日

ボージョレ ヌーヴォーの解禁日まで


11月20日(木)は、ボージョレ ヌーヴォーの解禁日です。

毎年恒例、老松商店の店頭では、解禁日までのカウントダウン
が始まりました。

今年は、4種類のボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォーが
入荷します。




今日は、ドメーヌ シャサーニュ 
ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー  
を紹介します。


清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組むなど、品質に人一倍こ
だわってきたドメーヌ シャサーニュ。

テッラ ヴィティス(減農薬農法)にも取り組んできたシャサーニュですが、葡

萄にとって良い自然を目指して色々と手を加えるのではなく、人の手を加え

ない自然な自然を目指しています。

土は元々の状態を変えないようにとあえて掘り返さず、オーガニックに使わ

れるホルモンカプセルも生態系に影響があるからと使いません。

畑には草が生えたままだったり、仕立ても異なるなど、周りの畑とは異質な様子

ではありますが、強い信念の下、素晴らしいボージョレワインを生み出しています。

1997年と2002年、ボージョレ ヴィラージュのコンクール(Concours des 2 Bouteilles)

で第1位に選ばれました。

その品評会は、25年の歴史をもつボージョレ地区では最も厳しい品評会として知られており

、また、5年の間に2回もこの品評会で第一位を受賞する事は前代未聞なことだそうです。

ヌーヴォーらしい味わいをもちながら、コクがあるワインです。

ドメーヌ シャサーニュ 
ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー 750ml 2,560円(税込)  

  

Posted by おいまつ商店  at 15:22Comments(0)お酒

2014年10月25日

岡山土産

22日、娘が福岡から帰省してきました。

そして、スマホケースを岡山土産といって買って来てくれました。


桃の家紋入りです。


後ろはベルト通しも付いています。


MOMOTAROJEANS RMPUYAと書いてあります。

岡山県倉敷の児島地区は、国産ジーンズが初めて作られた、

ジーンズ生産が盛んなところで、ここで作られたジーンズや

デニム生地の質の良さから、「岡山児島デニム」とブランド化

しつつあるそうです。

知らなかった(笑)

この桃太郎ジーンズは、(有)藍布屋さんが企画製造している

ブランドだそうです(^O^)/



今日は、フランク サンカン家の
ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー
を紹介します。

フランク サンカン家は、ぶどうの生産からワインの醸造まで手掛けています。

機会をほとんど使用せず出来るだけ人の手によるワイン造りを心がける生産者です。

自然なままの造りを目指しており、「フルーティでエレガント、飲みやすく

楽しいワインを造りたい」というのがコンセプトだそうです。

コクがあり調和のとれた、まろやかな味わいの手作りワインを

お楽しみください。

フランクサンカン 
ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー750ml 2,460円(税込)




  


Posted by おいまつ商店  at 18:31Comments(4)お酒

2014年10月24日

2014秋赤霧島入荷しました。


2014年秋出荷分の赤霧島が入荷しました。

数に限りがありますので、1人様1本限り

先着順とさせていただきます!!

赤霧島 1・8L 2,408円(税込)

赤霧島 900ml 1,269円(税込)

お早めにお願いします。  

Posted by おいまつ商店  at 14:55Comments(6)お酒

2014年10月02日

芋焼酎「天草四郎の埋蔵金」


人吉の深野酒造(株)から、天草限定の芋焼酎

「天草四郎の埋蔵金」が発売されました。

芋は黄金千貫を使用してあります。

900mlのみで、価格は998円(税込)です。

遊び心なのでしょうが、稀に埋蔵金(金箔)が入っているのも

あるそうで、それを見つけたらラッキーだそうです(^O^)/

ところで皆さんは、天草四郎の埋蔵金伝説はご存知でしょうか?

島原の乱で、幕府の攻撃による原城陥落により自害した

といわれている天草四郎。

後々の軍資金にと財宝を埋蔵したと言われています。

その埋蔵金とは、重さ6キロの黄金の十字架・金銀の燭台20基

南蛮塗りの宝石をちりばめた王冠・若干の大判小判などです。

私が、中学生の頃だったと思います。

その財宝が、苓北町の坂瀬川の山の中にあると、トレジャーハンター

の皆さんが、調査に来られたのを憶えています。

結局は見つかりませんでしたが・・・・・

しかし、財宝をおさめた箱の一部のような木片は、発見されたそうです。

この焼酎「天草四郎の埋蔵金」を飲みながら、埋蔵金を掘り当てる

計画を立てられたらいかがでしょうか?

坂瀬川の三角池がキーワードです(笑)

  


Posted by おいまつ商店  at 15:05Comments(6)お酒

2014年08月12日

リニューアル



天草酒造さんの「古酒あまくさ」が、「天草古酒」として
リニューアルしました。
それにともない、ラベルも新しくなりました。

じっくり大事に貯蔵された、口当たりの良い香り豊かな
焼酎です。

「古酒あまくさ」同様、「天草古酒」も宜しくお願いしますm(__)m

ネットでのお買い求めは天草古酒

  

Posted by おいまつ商店  at 16:00Comments(0)お酒

2014年08月09日

天草晩柑リキュール


天草酒造さんより「天草晩柑リキュール」が新しく発売されました。

手搾りの晩柑果汁で天草の米焼酎を割って飲むと驚くほど
相性が良く、この味を是非皆様方に味わって頂き「天草晩柑」
の良さを知って頂きたいとの思いから発売されたそうです。


手搾りされた天草晩柑果汁を60%も使用されたとても贅沢な
リキュールです。
手搾りする事によって、皮からでる苦味が抑えられるそうです。
フレッシュで爽やかな味をお楽しみください!!

天草晩柑リキュール アルコール分8% 720ml  価格 1,500円(税込)



天草晩柑リキュール2本セット  価格 3,200円(税込)


天草焼酎・天草晩柑リキュールセット  価格 2,830円(税込)  

Posted by おいまつ商店  at 18:47Comments(6)お酒

2014年07月23日

2014Beaujolais Nouveau



早くも2014年産のボージョレーヌーヴォーと、イタリアの新酒ヴィーノ ノヴェッロの案内が

FAXで、ワインの輸入元から届いた!!

今年の解禁日は、ヴィーノ ノヴェッロが10月30日、ボージョレーヌーヴォー

が、11月20日です。

楽しみです\(^o^)/



15リットル木樽のご予約は9月4日までとなります!!

ヴィーノ ノヴェッロは、まだ仕入れた事はありませんが、
ご希望が多ければ検討したいと思います(^v^)  

Posted by おいまつ商店  at 15:30Comments(0)お酒

2014年07月01日

福連木産の南高梅の梅酒


球磨郡あさぎり町の高田酒造場の梅酒
「南高梅 UME」が新発売されました。

球磨郡産ヒノヒカリを使用した米焼酎に
天草産南高梅で仕込まれた梅酒です。



天草町福連木の野田益一さんが、丹精込めて作られた
大粒の南高梅が使われているそうです。

南高梅 UME  500ml  1,080円(税込)です。

梅酒には含まれるクエン酸によって、エネルギー代謝が活発になり、
体内の疲労物質としてできた乳酸が分解され疲労回復する効果が
あるといわれています。
梅酒を飲んで、この夏を乗り切りましょう\(^o^)/

  

Posted by おいまつ商店  at 17:31Comments(6)お酒

2014年06月16日

30度長期貯蔵古酒天草



先月発売されました30度長期貯蔵米焼酎天草720mlです。

天草の文字の上に24とありますが、24年貯蔵されたものです。

24年前!!平成2年おどるポンポコリンや浪漫飛行がはやっていた頃

仕込まれた焼酎です。

1000本限定で、天草島内のみの販売となります。

味わい豊かで、古酒ならではの丸みを持った口当たりの焼酎です。

価格は3,400円(税込)となります。

尚、今まで販売されていた「35度長期貯蔵古酒」は、終売となるそうです(^O^)/

  

Posted by おいまつ商店  at 17:24Comments(0)お酒

2014年05月24日

ワイン20%OFFセール開催中



期間限定ワイン20%OFFセール開催中!!
さらに今回は2本以上お買い上げで30%OFFとさせていただきます。

但し、お持ち帰りのみとなります。

この機会に、美味しいワインを楽しんでみてはいかがでしょうか\(^o^)/



先日、ビアンを動画で撮影してみました\(^o^)/


  

Posted by おいまつ商店  at 16:18Comments(0)お酒

2014年05月18日

贅沢な晩酌


昨日は、朝からみな貝をもらって、今夜の晩酌は楽しみだと
思っていたら、


今度は、沢山の釣りたての生きのいいクロをいただきました。


かみさんに刺身にしてもらいました。
刺身好きにはたまりません・・・・(*^_^*)


塩ウニの中に漬けた、うえずごもいただきました。

なんという贅沢な晩酌になりました\(^o^)/


1997年のイタリアの白ワイン

テヌテ ネイラーノの

コルテーゼ アルト モンフェッラ―ト グラッフィティ

をいただきました。

緑がかった麦わら色をしています。
酸味は、程々でした。
少し発泡性が感じられるはずなんですが、時が経っているせいか
感じられませんでした。

これは、売れずに老松商店の片隅にひっそりと置いてあった物ですが、
結構美味しく感じました。

白身の刺身には、ちょっと合いませんでしたが、みな貝とは最高の
相性でした(*^_^*)  

Posted by おいまつ商店  at 17:39Comments(12)お酒

2014年03月28日

生ビールサーバー貸し出し中



天草苓北町志岐ダムの桜です。
桜の下では、花見をされていました。



老松商店では、氷冷式生ビールサーバー1式と
ジョッキを貸し出しています。
電気がいらないので、野外でもOKです。

詳しくは0120-010282または
info@oimatsusyouten.jpまで




  

Posted by おいまつ商店  at 16:44Comments(4)お酒

2014年03月03日

2014年春の赤霧入荷しました。


2014年春出荷分の赤霧島が入荷しました。

例年だと、3月半ば過ぎに入荷しますが、
消費税増税があるせいか今年は、少し
早かったようです!!

1,800ml 2,342円(税込)
900ml 1,234円(税込)


数に限りがありますので、早めのご注文
をお願いします。  

Posted by おいまつ商店  at 15:57Comments(2)お酒

2014年01月29日

恵方呑み



2月3日節分の日に、恵方の方角に向かって

無言で食べる恵方巻きは、皆さんご存じだと

思いますが、

「恵方呑み」は、ご存知でしょうか?

私も最近知ったのですが、

恵方とは、陰陽道において福徳を司る神である

歳徳神の在する方角を指し、その方角に向かって

事を行えば万事吉とされると言われているそうです。

この節分の日に、恵方の方角に向かって、恵方巻きだけではなく、

日本酒を呑みながら、 新たな節の福を呼びこみ、願いを叶えてみよう、

というのが「恵方呑み」だそうです。

恵方呑みの作法は・・・・・

「恵方呑み」の作法をご紹介します。

1.好きな銘柄の日本酒を用意する
2.お気に入りの酒器に注ぐ
3.恵方の方角を向く
4.気持ちを落ち着け、願い事を思い浮かべる
5.日本酒をいただく

酒好きには、最高の行事ですね(笑)

今年の節分は、日本酒を片手に恵方を向き願いごとを思いながら、

新しい季節といっしょに福を招きましょう\(^o^)/


2014年の恵方は東北東です!!


  

Posted by おいまつ商店  at 20:24Comments(12)お酒

2013年11月21日

ボージョレーヌーボー解禁(^○^)


11月21日(木)、今日はボージョレーヌーヴォーの
解禁日です。
老松商店の店内にも朝からボージョレーヌーヴォーが並んでいます。
残念ながら、右側のキュヴェ サントネールは完売しました。
申し訳ございません。


天草市の鉄板ダイニング 喃風天草店
開催される「樽のヌーヴォー飲み干す会」用の15L木樽の
ボージョレーヌーヴォーです。

期 日 2013年11月30日(土)19:00

場 所 鉄板ダイニング 喃風天草店
     熊本県天草市中央新町17-8
          0969-24-0423
  


Posted by おいまつ商店  at 12:26Comments(6)お酒