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2012年12月11日
ワイルドな肉の塊
何かいいことしたかな？
シクラメンに引き続き、ワイルドな肉の塊をいただきました。
ど－んと２．３ｋｇ。
大江で飼育されている「ロザリオポーク」のロース肉です。
義弟が寒い中もって来てくれました。
ありがとう。
「ロザリオポーク」って脂身が甘くて胃に優しいんですよ。
ポークソテーにして塩とコショウだけで食べると、ほんとおいしいんです。
さて、何を作ろうかな・・・
シクラメンに引き続き、ワイルドな肉の塊をいただきました。
ど－んと２．３ｋｇ。
大江で飼育されている「ロザリオポーク」のロース肉です。
義弟が寒い中もって来てくれました。
ありがとう。
「ロザリオポーク」って脂身が甘くて胃に優しいんですよ。
ポークソテーにして塩とコショウだけで食べると、ほんとおいしいんです。
さて、何を作ろうかな・・・
ホントに美味しい豚肉って油が甘いですよね！
だ～い好きです！！
塩コショウだけで・・・
夏にもらった肉をポークソテーで食べたら、
とても美味しかったんですよ。
それが、義弟の耳に入り今回は大きな塊を持って来てくれました。
脂が甘い肉って初めてでした。
一足先に、サンタさんから
思いがけないプレゼントをいただきました。
うれしかです。(*^^)v
私も大江の知り合いから、立派な豚ロースの塊を貰ったことがあります。
とっても美味しかった事を思い出しました＾＾
大江に義妹が嫁いでるんですが、
養豚されているところ結構あるみたいですよ。
天主堂があるので、ロザリオポークと呼ばれて、
生肉がおいしいので、
下田温泉界隈と、熊本のどこか1か所にしか卸されてないそうです。
冷凍すると味が落ちるとか・・・
脂身が甘いですよね。ｂｙ嫁