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2014年06月26日
こねこさんありがとうございました。
昨日、こねこさんから完熟の「南光梅」をいただきました。
さっそく、ブログで紹介されていた
梅シロップに挑戦してみました。
昨晩寝る前に仕込み、今朝こんな感じに仕上がってました。
左のびんがシロップ。
できあがりに混ぜてしまったので、すこし果肉が入り濁ってしまいました。
梅シロップ、とってもおいしかったです。
右は梅をジャムにしました。
こねこさんありがとうございました。
そして、少し前に
シソジュースも作りました。
煮出した後のシソの葉は
ゆかりになりました。
ごはんにかけたり、きゅうりを和えたり
重宝してます。
しそジュースも色鮮やかで美味しいですよね♪
しかし梅を使った料理をしたことがなく
母から梅はカビを出すとだめだと言われていたから
毎年買って食べています。
先日は、ありがとうございました。
スイッチを押すだけでおいしい梅シロップができるんですね。
目から鱗でした。
何年か前、違う作り方で梅シロップをつくったことがありますが、
カビが出てダメになりました。
こねこさんから良いシロップの作り方を教えて貰いました。>^_^<
梅シロップの作り方、簡単です。
しかもおいしい！
立派な梅だったのでおいしい物がたくれました。>^_^<