熊本県・天草の酒　老松商店

昨晩は、「第２回　魚住料理教室　IN苓北」の為に
苓北町に来町された、魚住先生ご夫妻を囲んでの
懇親会を岡野屋旅館で開催しました。

ここで、翌日の料理教室に参加することになりました(^_^;)

魚住先生は、私が中学校の時の国語の先生です。
定年前に教員をやめられ、そば打ちや、料理を
学ばれて、今現在、各地でそば打ちや料理教室を開催
されています。
奥様もその当時、水産高校（現苓洋高校）家庭科の先生
だったそうです。


午前１０時より富岡公民館の調理室で、魚住先生の挨拶と
自己紹介後、料理教室が始まりました。


生徒は、予想より多く１８名、６人一組で、回鍋肉、酢豚、麻婆茄子
３品を作りました。

久しぶりの料理でしたが・・・・・


酢豚、火力が弱かったので、も少し人参を小さめに
切った方が良かったような(^_^;)


麻婆茄子、水分が多くちょっと薄味に、これも
火力のせいか・・・・・・


回鍋肉、これはうまくいきました。
最高に美味しかったです。


料理の後は、記念撮影をして、


雑談をしながら、美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

魚住先生ご夫妻、参加された皆さん、お疲れ様でしたm(__)m

また、福岡でまん菜やという青果屋をしている、同級生の潤ちゃん
野菜ありがとうございましたヽ(^o^)丿