2012年06月03日
２日続けて 鯛
２日続けて鯛をいただきました。
今、鯛がたくさん釣れてるのでしょうか？
そこで、昨日・・・
お刺身。昨年作った柚子こしょうで食べました。この柚子こしょうが辛かとです。
そして、
塩焼き。振り塩には、苓北ソルトの天然塩を使いました。
そして、
あらの潮汁。
今日・・・
鯛のカルパッチョ。トッピングの野菜は、赤とオレンジのトマトときゅうりです。
イタリアンドレッシングをかけ、アクセントにシフォンケーキでおなじみのみかん屋さんの「晩柑ゼリー」を散らして・・・。
そして、
あら炊き。
そして、
すりみもいただいたので、粗く切った玉ねぎを混ぜて、揚げました。
２夜連続、贅沢な夕食でした。ごちそうさまでした。
