2014年09月15日
第２回 魚住料理教室 IN 苓北
昨晩は、「第２回 魚住料理教室 IN苓北」の為に
苓北町に来町された、魚住先生ご夫妻を囲んでの
懇親会を岡野屋旅館で開催しました。
ここで、翌日の料理教室に参加することになりました(^_^;)
魚住先生は、私が中学校の時の国語の先生です。
定年前に教員をやめられ、そば打ちや、料理を
学ばれて、今現在、各地でそば打ちや料理教室を開催
されています。
奥様もその当時、水産高校（現苓洋高校）家庭科の先生
だったそうです。
午前１０時より富岡公民館の調理室で、魚住先生の挨拶と
自己紹介後、料理教室が始まりました。
生徒は、予想より多く１８名、６人一組で、回鍋肉、酢豚、麻婆茄子
３品を作りました。
久しぶりの料理でしたが・・・・・
酢豚、火力が弱かったので、も少し人参を小さめに
切った方が良かったような(^_^;)
麻婆茄子、水分が多くちょっと薄味に、これも
火力のせいか・・・・・・
回鍋肉、これはうまくいきました。
最高に美味しかったです。
料理の後は、記念撮影をして、
雑談をしながら、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
魚住先生ご夫妻、参加された皆さん、お疲れ様でしたm(__)m
また、福岡でまん菜やという青果屋をしている、同級生の潤ちゃん
野菜ありがとうございましたヽ(^o^)丿
