熊本県・天草の酒　老松商店

桑田佳祐の音楽寅さん2012最高でした。
桑田さんまだまだパワフルです＼(^o^)／  

先日、「お中元コーナー」でアップした時の
ブランが入っていたギフト用の箱は、結局
ブラン専用になってしまいました。



ところが、親猫ジンも入りたいらしく２匹で箱
の取り合いが始まります。
この２枚の画像は、最初ジンが箱の中に寝てい
たのですがブランから追い出され、また箱の中
を狙っている所です。




  

今日は、剣道の練習、その後ミニバレーの練習でした。
いい汗ををかきました。  

老松商店店頭にトロピカルな夏が登場です。
まだ梅雨は明けていませんが、老松商店店頭は
夏真っ盛りで~す！！



ついでに　お中元は老松商店で・・・・  

今朝、熊本県天草苓北町では、天草灘を震源とする
地震が発生し、津波警報が発令されたという想定で
避難訓練がありました。



私の地区紺屋町区では、先日完成した津波避難所へ
の初めての避難でした。




ちょっと勾配があり、年寄りの人には登るのが
きつそうでした。



頂上では、点呼、役場への連絡、実際に避難
する時の心得とうが話され、解散でした。

この避難所が注目されているのか、熊本放送、
熊本県民TVのカメラも来ていました。

  

老松商店では、お中元コーナーを開設しました。

お中元は老松商店でお願いします。

さて、今年のお中元の目玉商品をご紹介します。



ブランセット、在庫は１です。

いくらで売れるでしょうか・・・・・

コーナー開設の様子  

チキンハムです。

この前、苓北町内のお店で出されたおつまみがおいしかったので、

教えてもらいました。

レシピです。

①鶏むね肉は、皮を剥ぎ、小さじ1杯の塩と砂糖をと粗びき黒こしょうをまぶし、

　 冷蔵庫で1日位寝かせます。

②味の付いたむね肉は、サッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を取り、

　 ラップを使って丸めて、両端をねじります。

③沸騰した鍋に②のむね肉を入れ、再度沸騰したら火を止め、蓋をします。

　 余熱で中まで火が入ります。

④ある程度熱が取れたら、鍋から取り出し適当な大きさに切ります。

茹であがりはこんな感じです。



鶏肉にゆっくり火が入るので、しっとりしたハムができあがりますよ。

今回は、漬け込みが20時間くらいでした。

塩分が気になる方は、漬け込む時間を短くしたり、

うすくスライスしたり、好みで調整してください。

黒コショウの代わりに他のハーブをまぶしてもおいしくできあがるでしょうね。

おつまみ・お弁当にもよかですよ。  

天草苓北町の山下果樹園の晩柑ジュース
「晩柑しぼり」が新登場しました。

晩柑しぼりは、天草晩柑をギューっと絞った、
ストレート100％ジュースです。
晩柑しぼりは、氷を浮かべて飲まれたり、
炭酸で割ったり、焼酎割りでもおいしくいただけます

夏場のお中元等の贈り物に「晩柑しぼり」はいかがですか  

先日、携帯をiphoneに変えました。
なかなか便利なようですが、まだ使いこなせていません。

昨日、旧本渡市までナビを使ってお中元の配達をしました。
さっそくためになりました。

今年のお中元の配達は、時間短縮できそうです

  

昨晩、旧本渡市亀川にある鮨ざこ家に
寿司を食べに行きました。

ここは、テーブルの前を水が流れていて、
寿司を注文すると寿司が舟に乗ってやっ
てきます。



１皿１００円～３００円です。
娘が小さい時は、時々来ていましたが
もう何年ぶりだったでしょうか・・・・・

味も美味しいです、お奨めですよ  

昨日妻の友人から、山形のさくらんぼが送ってきました。

実が大きくて、がぶっとかじると口の中に甘香味と少しの

酸味を感じます。

老松商店の裏庭の桜の木にも、５月頃にさくらんぼが実を

付けていたのですが、台風で木が折れてしまい実を付けな

くなりました。