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おいまつ商店
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漬けた事もないんですが 今年は挑戦してみようかなぁ〜 ♪
梅のおやつも美味しそう食べ過ぎると酔っ払いますね(笑)
今年は豊作らしいですね＾＾
私（嫁）も小さい頃、梅酒の梅食べてました。
今考えるとアルコールは大丈夫だったのかな・・・
と思ったりしますが・・・
今年は豊作らしいので、是非挑戦してみてください。
３５度のホワイトリカーで浸けると、
梅のエキスが出てしまってシワシワになるので
煮て食べるようにしてますが、
アルコールが抜けきってるかどうか心配です。
酒気帯びで捕まらないようにしないとですね。
嫁に来て、こんなに大きくてたくさん収穫できたのは初めてです。
時間があれば、梅シロップとか作りたかったんですが、
手っ取り早く梅酒にしました。
美味しい梅酒ができるでしょうね。
わたしも、梅漬けましたよ、塩でね（笑）
うちは梅干しようですから・・・
梅酒はたくさんあるので近年は焼酎のかわりに酢につけて
梅サワーにして楽しんでますよ。
水で割っても牛乳で割ってもよく、夏の飲み物に最適です(*^_^*)
牛乳で割ったのは「ジョア」みたいで おいしいです！
今年、梅の出来がよくてビックリしてます。
剪定し過ぎて、翌年実が生らなかった時もありました。
梅酒は作るんですが、飲まないので、
ほとんど友達にのんでもらいます。
梅サワーにすると色々たのしめますね。