2012年10月28日
富岡城からの景色
天草苓北町の富岡城から見た富岡の景色
です。
昨晩の雨と変わって、最高の秋晴れになりました。
もう１１月の声も聞こえてきましたが、１１月と言えば
遠くフランスのブルゴーニュ、ボージョレー地方の新酒
ボージョレーヌーヴォーが、１１月の第３木曜日の１１月１５日
が解禁をむかえます。
ボジョレーヌーヴォーは、葡萄が発酵する時に発生する炭酸ガス
を利用して短期間に葡萄の皮の色素を出す方法で作られて
いるため、すぐに飲むことができ口当たりの軽い、渋みの少
ないフルーティーなワインとなります。
老松商店では、
フランク・サンカン家の
ボージョレーヴィラージュヌーヴォー ７２０ｍｌ ２，２３０円（税込）
フランク・サンカン家は、葡萄栽培から発酵瓶詰まで行い品質にこだわった
生産者の一つです。
ヴィラージュとは、格付けで普通のボージョレーより１ランク上のヌーヴォー
です。
ルイ テット社の
ボージョレーヌーヴォー ７２０ml １，９００円（税込）
ルイ テット社は、限られた地域の中の優良な契約農家から葡萄を買い
上げることによって、ボージョレの個性を十分に感じさせるワインを造り出
しています。
２種類とも数に限りがありますので早めのご予約を！！
